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Dessert

Pasta Brisée (2)

Tipo piattoDessert
A base diBurro
Persone4
Note -
Visite378 visite
Ingredientiquantitàingrediente
 500 g  farina bianca comune  
 240 g  burro freschissimo  
 20 g  zucchero semolato  
 10 g  sale fino  
Persone diminuisci il numero di personeaumenta il numero di persone Calorie per persona
Preparazione
  1. Setacciate la farina bianca sulla spianatoia, unite il sale e lo zucchero, mescolate e fate la fontana: ponetevi al centro il burro ammorbidito e a pezzetti poi impastate velocemente unendo acqua fredda sino ad avere una pasta morbida e liscia.
  2. Fate una palla, avvolgetela in carta oleata e lasciatela riposare in frigorifero almeno un ora prima di usarla.
  3. Buon appetito!

Gentilmente concessa da Giorgio Musilli di DBricette.

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