Frasi.Net
       
Dessert

Tu sei qui: Frasi.net » ricette cucina » dessert » pagina 60 » pasta brisée (4)

Dessert

Pasta Brisée (4)

Tipo piattoDessert
A base diBurro
Persone4
Note -
Visite290 visite
Ingredientiquantitàingrediente
 250 g  farina  
 125 g  burro  
 1  tuorlo d'uovo  
 1/2 cucchiaino  sale  
Persone diminuisci il numero di personeaumenta il numero di persone Calorie per persona
Preparazione
  1. Setacciate la farina con il sale e versatela in una terrina.
  2. Tagliate il burro a piccoli cubetti, versatelo sulla farina e fatevelo penetrare con l'aiuto di due coltelli fino a quando si formeranno delle briciole abbastanza grandi.
  3. Ora infarinatevi le mani, prendete il composto e fatelo scivolare tra le dita schiacciando delicatamente il burro; continuate finché le briciole saranno finissime.
  4. Sbattete 1 tuorlo d'uovo in una tazza insieme a 1 cucchiaino d'acqua fredda, mescolate e versate ancora sulla farina.
  5. Con un altro cucchiaino d'acqua sciogliete il resto del tuorlo e versate sulla farina.
  6. Impastate con la punta delle dita fino a farne una palla.
  7. Avvolgetela nella pellicola e tenetela in frigo per 1 ora.
  8. Buon appetito!

Gentilmente concessa da Giorgio Musilli di DBricette.

Ricetta 2962 di 4280 ricette presenti nella categoria Dessert

◄ pasta brisée (3) pasta brisée (5) ►

Nessun commento presente

Per commentare fai il login


© 2000-2019 copyright
Per contattarci o saperne di più sul sito vieni al CENTRO INFORMAZIONI

63 ms 12:04 21 112019 fbotz1