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Primi

Pasta Con Broccoli

Tipo piattoPrimi
A base diBroccoli
Persone4
Note -
Visite1013 visite
Ingredientiquantitàingrediente
 1  broccolo verde di 600 g  
 450 g  pomodori pelati  
 50 g  pinoli  
 50 g  uvetta sultanina  
 2 spicchi  aglio  
   prezzemolo  
   olio d'oliva  
 400 g  pasta tipo pasta corta mista  
   sale  
   pepe  
Persone diminuisci il numero di personeaumenta il numero di persone Calorie per persona
Preparazione
  1. Mondare il broccolo, lessarlo in acqua salata, scolarlo al dente e tenerlo in caldo.
  2. Rosolare l'aglio con un po' di olio d'oliva, unire i pomodori, i pinoli e l'uvetta ammorbidita, sale e pepe.
  3. Cuocere su fuoco dolce per 1 ora.
  4. Lessare la pasta, scolarla, unire le cime di broccolo e la salsa, decorare con foglie di prezzemolo.
  5. Buon appetito!

Gentilmente concessa da Giorgio Musilli di DBricette.

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