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Pasta Con I Wurstel

Tipo piattoPrimi
A base diWurstel Di Maiale
Persone4
Note -
Visite948 visite
Ingredientiquantitàingrediente
 5  wurstel di maiale  
 350 g  pasta tipo maccheroni  
 1  cipolla piccola  
 2 cucchiai  mascarpone fresco  
 10 cl  salsa di pomodoro  
 30 g  burro  
 40 g  formaggio parmigiano grattugiato  
 2 cucchiai  basilico tritato  
   sale  
Persone diminuisci il numero di personeaumenta il numero di persone Calorie per persona
Preparazione
  1. Fate appassire a fuoco basso la cipolla tritata con il burro.
  2. Unite 3 wurstel tritati grossolanamente, fateli rosolare per qualche minuto mescolando, aggiungete i 2 wurstel rimanenti, tagliati a rondelle spesse.
  3. Aggiustate di sale.
  4. Unite la salsa di pomodoro e lasciate cuocere per 20 minuti mescolando spesso.
  5. Togliete dal fuoco, incorporate il mascarpone, 2 cucchiai di basilico tritato, il parmigiano e fate ben amalgamare.
  6. Lessate la pasta e conditela con il sugo caldo.
  7. Buon appetito!

Gentilmente concessa da Giorgio Musilli di DBricette.

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