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Ricette cucina > Dessert > Pagina 63 > Riso Dolce Freddo

Riso Dolce Freddo

	Tipo piatto	Dessert
	A base di	Riso
	Persone	4
	Note	-
Ingredienti quantità ingrediente   150 G  Riso    20 Cl  Panna Da Montare    2 Cucchiai  Zucchero Semolato    2 Cucchiai  Zucchero Vanigliato  Persone   Calorie per persona
Preparazione
Far bollire il riso in abbondante acqua leggermente salata. Quando è cotto al dente, passarlo sotto l'acqua fredda e scolarlo. Montare bene la panna e incorporarvi lo zucchero semolato e quello vanigliato. Mescolare in una terrina la panna con il riso freddo, amalgamando bene. Lasciar riposare in frigorifero. Servire in coppette, accompagnando con frutti di bosco zuccherati.

Si ringrazia Giorgio Musilli di DBricette per la gentile concessione della ricetta.

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