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Pasta E Broccoli (2)

Tipo piattoPrimi
A base diBroccoli
Persone4
NoteLuogo: Calabria.
Visite775 visite
Ingredientiquantitàingrediente
 400 g  pasta tipo perciatelli  
 2 fasci  broccoli  
 15 cl  olio d'oliva extra-vergine  
   peperoncino rosso piccante  
 2 spicchi  aglio  
Persone diminuisci il numero di personeaumenta il numero di persone Calorie per persona
Preparazione
  1. Lessate separatamente i perciatelli (in pezzi di 8-10 cm.) e i broccoli in acqua leggermente salata e sgocciolate a tre quarti di cottura.
  2. Fateli insaporire insieme, a fuoco lento, con olio, l'aglio e un po' dell'acqua di cottura dei broccoli.
  3. Aggiungete, alla fine, il peperoncino pestato nel mortaio e togliete l'aglio.
  4. Buon appetito!

Gentilmente concessa da Giorgio Musilli di DBricette.

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