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Riso E Asparagi In Brodo

Tipo piattoPrimi
A base diAsparagi
Persone4
NotePreparazione: 20 minuti. Cottura: 25 minuti.
Visite649 visite
Ingredientiquantitàingrediente
 150 g  riso per minestre (vialone)  
 2 cucchiai  brodo granulare delle feste knorr  
 400 g  asparagi sottili freschi  
   formaggio parmigiano grattugiato  
Persone diminuisci il numero di personeaumenta il numero di persone Calorie per persona
Preparazione
  1. Pulite gli asparagi, tagliateli a pezzetti eliminando la parte dura, portate a bollore 1 litro abbondante di acqua, aggiungete il brodo granulare e gli asparagi a pezzetti, fate riprendere il bollore e unite il riso, cuocete a fuoco moderato per 15 minuti/20'.
  2. Suddividete nei piatti e servite con abbondante parmigiano grattugiato.
  3. La bontà di questa minestra dipende soprattutto dalla bontà del brodo, per questo motivo è opportuno utilizzare proprio il brodo granulare delle feste Knorr, ricco di sapore di carne.
  4. Buon appetito!

Gentilmente concessa da Giorgio Musilli di DBricette.

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