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Dessert

Pasta Frolla

Tipo piattoDessert
A base diBurro
Persone4
Note -
Visite621 visite
Ingredientiquantitàingrediente
 300 g  farina  
 150 g  burro  
 100 g  zucchero  
 1  uovo intero  
 2  tuorli d'uovo  
 1/4 cucchiaino  sale  
Persone diminuisci il numero di personeaumenta il numero di persone Calorie per persona
Preparazione
  1. Setacciate la farina sulla spianatoia disponendola a fontana, fate un incavo al centro e ponetevi il burro spezzettato, le uova, il sale e lo zucchero.
  2. Impastate gli ingredienti con le mani fino ad ottenere una pasta liscia e soda.
  3. Non lavoratela oltre, perché così facendo il burro diventerebbe troppo caldo e l'impasto si sbriciolerebbe.
  4. Raccogliete la pasta a palla, avvolgetela nella pellicola trasparente e tenetela al fresco per 2-3 ore prima di utilizzarla.
  5. Buon appetito!

Gentilmente concessa da Giorgio Musilli di DBricette.

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