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Dessert

Pasta Frolla (3)

Tipo piattoDessert
A base diBurro
Persone4
Note -
Visite468 visite
Ingredientiquantitàingrediente
 200 g  farina  
 200 g  zucchero  
 100 g  burro  
 2  tuorli d'uovo  
 1 bustina  vaniglina  
 1  limone (scorza)  
   sale  
Persone diminuisci il numero di personeaumenta il numero di persone Calorie per persona
Preparazione
  1. Disponi la farina e lo zucchero a fontana, al centro metti il burro (freddo) tagliato a pezzettini, sale, vaniglina, e scorza di limone.
  2. Lavora farina e burro con la punta delle dita fino ad ottenere un composto simile alla mollica di pane sbriciolata.
  3. Riunisci il tutto di nuovo a fontana, unisci i tuorli e lavora l'impasto velocemente (la pasta non si deve essere scaldata dal calore delle mani).
  4. Lascia la pasta (chiusa nella pellicola) riposare nella parte meno fredda del frigo per 2 ore.
  5. Buon appetito!

Gentilmente concessa da Giorgio Musilli di DBricette.

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