Pasta Frolla (3)

Ingredienti	quantità	ingrediente
	200 g	farina
	200 g	zucchero
	100 g	burro
	2	tuorli d'uovo
	1 bustina	vaniglina
	1	limone (scorza)
		sale
Persone Calorie per persona

Preparazione

1. Disponi la farina e lo zucchero a fontana, al centro metti il burro (freddo) tagliato a pezzettini, sale, vaniglina, e scorza di limone.
2. Lavora farina e burro con la punta delle dita fino ad ottenere un composto simile alla mollica di pane sbriciolata.
3. Riunisci il tutto di nuovo a fontana, unisci i tuorli e lavora l'impasto velocemente (la pasta non si deve essere scaldata dal calore delle mani).
4. Lascia la pasta (chiusa nella pellicola) riposare nella parte meno fredda del frigo per 2 ore.
5. Buon appetito!