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Antipasti

Pasta Frolla Salata

Tipo piattoAntipasti
A base diBurro
Persone4
Note -
Visite971 visite
Ingredientiquantitàingrediente
 250 g  farina  
 125 g  burro tagliato a cubetti  
 1  tuorlo d'uovo  
 1 pizzico  sale  
 2 cucchiai  acqua  
Persone diminuisci il numero di personeaumenta il numero di persone Calorie per persona
Preparazione
  1. Setacciate la farina raccogliendola sul piano di lavoro.
  2. Disponetela a fontana e collocatevi nel centro il burro, il tuorlo d'uovo e il sale.
  3. Mischiate bene con una paletta, aggiungete l'acqua e lavorate l'impasto con le mani fino a formare una palla liscia.
  4. Lavorate con rapidità in modo che non si sciolga il burro.
  5. Raccogliete l'impasto a palla, avvolgetelo in una pellicola e lasciatelo refrigerare per circa 30 minuti, dopodichè usate la pasta preparata come è richiesto in ciascuna ricetta.
  6. Buon appetito!

Gentilmente concessa da Giorgio Musilli di DBricette.

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