Pasta Frolla Salata

Ingredienti	quantità	ingrediente
	250 g	farina
	125 g	burro tagliato a cubetti
	1	tuorlo d'uovo
	1 pizzico	sale
	2 cucchiai	acqua
Persone Calorie per persona

Preparazione

1. Setacciate la farina raccogliendola sul piano di lavoro.
2. Disponetela a fontana e collocatevi nel centro il burro, il tuorlo d'uovo e il sale.
3. Mischiate bene con una paletta, aggiungete l'acqua e lavorate l'impasto con le mani fino a formare una palla liscia.
4. Lavorate con rapidità in modo che non si sciolga il burro.
5. Raccogliete l'impasto a palla, avvolgetelo in una pellicola e lasciatelo refrigerare per circa 30 minuti, dopodichè usate la pasta preparata come è richiesto in ciascuna ricetta.
6. Buon appetito!