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Ricette cucina > Dessert > Pagina 57 > Pasticcini Alla Noce Di Cocco

Pasticcini Alla Noce Di Cocco

	Tipo piatto	Dessert
	A base di	Noce Di Cocco
	Persone	4
	Note	-
Ingredienti quantità ingrediente     Zucchero      Albumi D'uovo      Sale      Noci Di Cocco      Olio D'oliva  Persone   Calorie per persona
Preparazione
Unire lo zucchero con gli albumi non battuti e il sale. Porre a bagnomaria e girare spesso finché lo zucchero sarà sciolto. Aggiungere quindi la polpa di noce di cocco e amalgamare bene. Ungere la placca da forno di olio e disporvi, allineandole e distanziandole, piccole quantità del composto. Cuocere a 180 gradi fino a doratura.

Si ringrazia Giorgio Musilli di DBricette per la gentile concessione della ricetta.

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