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Pasticcio Di Tagliatelle

Tipo piattoPrimi
A base diZucchine
Persone4
Note -
Visite954 visite
Ingredientiquantitàingrediente
 225 g  pasta tipo tagliatelle  
 150 g  formaggio parmigiano  
 1  uovo  
 50 cl  latte  
 50 g  farina  
 500 g  zucchine  
   olio d'oliva  
   burro  
   pepe  
   sale  
Persone diminuisci il numero di personeaumenta il numero di persone Calorie per persona
Preparazione
  1. Cuoci le tagliatelle in abbondante acqua salata per 10 minuti dopodichè scolale al dente e tienile da parte; in una casseruola prepara la besciamella (fai sciogliere il burro a cui va aggiunto farina e latte, sali e continui a mescolare fino a cottura ultimata).
  2. A parte fai saltare le zucchine tagliate a fettine col burro, salale e mescolale alle tagliatelle.
  3. Imburra una pirofila, sistema sul fondo uno strato di tagliatelle con le zucchine, copri con uno strato di besciamella a cui avrai aggiunto parmigiano grattugiato poi copri con un secondo strato di tagliatelle e copri di nuovo con la besciamella.
  4. Sull'ultimo strato sistema alcune fette di zucchina appena saltate nel burro, un po' di besciamella e parmigiano.
  5. A questo punto cuoci in forno per circa 30 minuti e buon appetito.
  6. Buon appetito!

Gentilmente concessa da Giorgio Musilli di DBricette.

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