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Patate Con Funghi E Prosciutto (2)

Tipo piattoContorni
A base diPatate
Persone4
Note -
Visite648 visite
Ingredientiquantitàingrediente
 800 g  patate  
 250 g  funghi coltivati  
 100 g  burro  
 70 g  prosciutto cotto tagliato a dadini  
 1/2 spicchio  aglio  
 1 cucchiaio  prezzemolo tritato  
   pepe  
   sale  
Persone diminuisci il numero di personeaumenta il numero di persone Calorie per persona
Preparazione
  1. Scaldare 60 g di burro e unire le patate a fettine; mescolare e unire il prezzemolo e l'aglio tritati, sale, pepe e cuocere a fuoco dolce per 1 ora.
  2. Cuocere i funghi a fettine nel burro rimasto con i dadini di prosciutto.
  3. Salarli, unirli alle patate e continuare a cuocere dolcemente per 15 minuti.
  4. Buon appetito!

Gentilmente concessa da Giorgio Musilli di DBricette.

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