Frasi.Net
       
Contorni

Tu sei qui: Frasi.net » ricette cucina » contorni » pagina 46 » patate di montagna

Contorni

Patate Di Montagna

Tipo piattoContorni
A base diPatate
Persone4
Note -
Visite559 visite
Ingredientiquantitàingrediente
   patate grandi e lunghe  
Persone diminuisci il numero di personeaumenta il numero di persone Calorie per persona
Preparazione
  1. Lavare ed asciugare le patate senza sbucciarle.
  2. Tagliarle a fette in senso orizzontale dello spessore di mezzo centimetro.
  3. Passare le fette alla piota calda mentre vi cuociono le costine o altra carne e rigirarle frequentissimamente per un minimo di mezzora.
  4. Non devono fare crosta ma essere morbide e dorate.
  5. Man mano serve spazio sulla piota, le si mettono a lato tenendole al caldo.
  6. Si servono calde.
  7. Se vengono cotte da sole è bene aggiungere poco olio o poco grasso.
  8. Le patate si preparano così solo nei crotti di Chiavenna.
  9. Sono tanto squisite da non far rimpiangere un piatto di carne.
  10. Buon appetito!

Gentilmente concessa da Giorgio Musilli di DBricette.

Ricetta 2289 di 3447 ricette presenti nella categoria Contorni

◄ patate del contadino patate dorate ►

Nessun commento presente

Per commentare fai il login


© 2000-2024 Frasi.net
Per contattarci o saperne di più sul sito vieni al CENTRO INFORMAZIONI

47 ms 09:23 29 032024 fbotz1