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Patate Santarosa

Tipo piattoContorni
A base diPatate
Persone4
Note -
Visite457 visite
Ingredientiquantitàingrediente
 1000 g  patate  
 500 g  passato di pomodoro  
 50 cl  panna liquida  
   maggiorana  
   rosmarino  
   sale  
   pepe  
 poco  burro  
   formaggio parmigiano grattugiato  
Persone diminuisci il numero di personeaumenta il numero di persone Calorie per persona
Preparazione
  1. Fate cuocere le patate in acqua salata.
  2. Nel frattempo in una terrinetta incorporate la panna al pomodoro; salate, pepate ed aggiungete il trito di odori.
  3. Sbattete leggermente con la frusta sino ad ottenere una crema fluida e rosata.
  4. Sbucciate le patate e tagliatele a rondelle di circa un centimetro di spessore; disponetele leggermente sovrapposte in una pirofila imburrata, versatevi sopra la salsa, cospargetele di parmigiano e burro a tocchetti e ponete in forno per circa 15 minuti.
  5. Buon appetito!

Gentilmente concessa da Giorgio Musilli di DBricette.

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