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Ricette cucina > Contorni > Pagina 45 > Patate Saporite

Patate Saporite

Tipo piatto

Contorni

A base di

Patate

Persone

Note

Ingredienti	quantità	ingrediente
	500 G	Patate Novelle Sbucciate
		Olio D'oliva
		Aglio
		Cipolla
		Pancetta
		Prezzemolo
	3 Cucchiai	Vino Marsala Secco
	1/2 Bicchiere	Brodo
		Sale
Persone Calorie per persona

Preparazione

Scottare per 10' in acqua bollente le patate. Poi farle rosolare in olio con un trito di aglio, cipolla, pancetta a dadini e prezzemolo tritato. Spruzzare con il marsala, bagnare con il brodo bollente, coprire e cuocere dolcemente per circa 15 minuti.

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Si ringrazia Giorgio Musilli di DBricette per la gentile concessione della ricetta.

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