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Patate Verdi

Tipo piattoContorni
A base diPatate
Persone4
Note -
Visite874 visite
Ingredientiquantitàingrediente
 800 g  patate  
   prezzemolo  
 1 spicchio  aglio  
 80 g  burro  
 30 cl  brodo vegetale  
 5 cucchiai  olio d'oliva  
   sale  
   pepe  
Persone diminuisci il numero di personeaumenta il numero di persone Calorie per persona
Preparazione
  1. Sbucciare le patate e tagliarle a pezzi non troppo grossi.
  2. Scottarle per 10 minuti in acqua bollente salata e scolarle.
  3. Strofinare una pirofila con l'aglio e imburrarla.
  4. Disporvi le patate in un solo strato, coprirle con il brodo e il burro fatto fondere.
  5. Coprire la pirofila con un foglio d'alluminio e passare in forno caldo a 180 gradi per 45 minuti.
  6. Tritare il prezzemolo e amalgamarlo con sale, pepe e 5 cucchiai di olio.
  7. Versare questa salsina sulle patate prima di servirle.
  8. Buon appetito!

Gentilmente concessa da Giorgio Musilli di DBricette.

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Sono presenti 1 commenti.

nessunoorazio mercoledì 23 luglio 2008 01:441/1
forse qualcuno potrebbe interpretare la ricetta come da fare con le "patate verdi" che sono TOSSICHE, qindi è logico che la ricetta si chiami: PATATE IN VERDE ! speriamo che venga corretta quanto prima!

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