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Penne Ai Funghi Porcini

Tipo piattoPrimi
A base diFunghi Porcini
Persone4
Note -
Visite3617 visite
Ingredientiquantitàingrediente
 400 g  pasta tipo mezze penne  
 300 g  funghi porcini freschi  
 4 cucchiai  olio d'oliva extra-vergine  
 1 pizzico  origano  
 2 spicchi  aglio  
   sale  
   pepe nero  
Persone diminuisci il numero di personeaumenta il numero di persone Calorie per persona
Preparazione
  1. Mondate con cura i funghi e tagliateli a fette sottili.
  2. Poneteli in una padella con l'olio e gli spicchi d'aglio interi e cucinateli a fuoco moderato, badando che non attacchino.
  3. Dopo 5 minuti togliete l'aglio, salate, pepate e cospargete con l'origano.
  4. Continuate la cottura a fuoco lento, con coperchio, per 10 minuti.
  5. Cuocete nel frattempo le mezze penne in abbondante acqua salata, scolatele, conditele in una zuppiera con i funghi, mescolate velocemente e servite.
  6. Buon appetito!

Gentilmente concessa da Giorgio Musilli di DBricette.

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