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Ricette cucina > Primi > Pagina 49 > Pizza Ai Carciofi (2)

Pizza Ai Carciofi (2)

	Tipo piatto	Primi
	A base di	Carciofi
	Persone	4
	Note	-
Ingredienti quantità ingrediente   500 G  Pasta Per Pizze (v. Ricetta)    3  Carciofi    2 Spicchi  Aglio    1 Cucchiaio  Prezzemolo Tritato    150 G  Formaggio Emmenthal      Olio D'oliva      Sale  Persone   Calorie per persona
Preparazione
Bollire 2 dl di acqua con 2 cucchiai di olio, aglio, metà prezzemolo e sale e cuocervi i carciofi per 10'. Scolarli e tagliarli a fettine. Stendere la pasta in una teglia unta, coprirla con 100 g di emmenthal grattugiato e allinearvi i carciofi. Coprire con il restante formaggio grattugiato e olio e infornare a 230' per 20 minuti.

Si ringrazia Giorgio Musilli di DBricette per la gentile concessione della ricetta.

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