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Riso Pilaf (2)

Tipo piattoPrimi
A base diBurro
Persone4
Note -
Visite484 visite
Ingredientiquantitàingrediente
 400 g  riso arborio  
 100 g  burro  
 80 g  cipolla tritata  
 80 cl  brodo  
   sale  
Persone diminuisci il numero di personeaumenta il numero di persone Calorie per persona
Preparazione
  1. Appassire la cipolla tritata finemente in 60 g di burro, unire il riso, mescolare e tostare per alcuni minuti.
  2. Aggiungere il brodo bollente e salato al riso, coprire il recipiente e mettere in forno caldo a 180 gradi per circa 15 minuti.
  3. Il riso dovrà aver assorbito tutto il liquido.
  4. Condire con il burro rimasto e sgranare il riso con una forchetta.
  5. Buon appetito!

Gentilmente concessa da Giorgio Musilli di DBricette.

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