nelle ricette nel sito Tutti i piattiAntipastiBevandeCarneContorniDessertPescePollamePrimiSalse

scegli lo stile A A A A A A

Ricette cucina > Primi > Pagina 49 > Pizza Ai Porri E Pancetta

Pizza Ai Porri E Pancetta

	Tipo piatto	Primi
	A base di	Porri
	Persone	6
	Note	Preparazione e cottura: 45 minuti.
Ingredienti quantità ingrediente   1  Pasta Base Per Pizza (v. Ricetta)    200 G  Porri    200 G  Pancetta Affettata Spessa    25 G  Burro    100 G  Ricotta    2  Uova    10 Cl  Latte      Sale      Pepe  Per Decorare:    Basilico  Persone   Calorie per persona
Preparazione
Dopo aver cotto la base abbassate la temperatura del forno a 190 gradi (termostato 6) e appoggiate la pasta su una piastra da forno. Pulite i porri eliminando la parte più verde e tagliateli a fette piuttosto spesse. Tagliate a pezzi la pancetta. In una padella fate fondere il burro e cuocete porri e pancetta per pochi minuti, finché i porri saranno morbidi. Distribuite nella base. In una ciotola lavorate la ricotta con le uova, il latte, sale e pepe. Versate il composto sul misto di porri e pancetta e fate cuocere in forno per venticinque minuti. Servite la pizza decorandola con le foglie di basilico.

Si ringrazia Giorgio Musilli di DBricette per la gentile concessione della ricetta.

Nessun commento presente