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Pizza Al Mais E Tonno

Tipo piattoPrimi
A base diMais
Persone6
NotePreparazione e cottura: 50 minuti.
Visite917 visite
IngredientiquantitĂ ingrediente
 1  pasta base per pizza al sesamo  
 1 mazzetto  cipollotti  
 170 g  tonno al naturale  
 200 g  mais al naturale  
 15 g  burro  
 2  uova  
 15 cl  panna  
 1/2 cucchiaio  paprica  
 30 g  formaggio emmenthal grattugiato  
Persone diminuisci il numero di personeaumenta il numero di persone Calorie per persona
Preparazione
  1. Dopo aver cotto la base per pizza abbassate il forno a 190 gradi (termostato 6).
  2. Incidete in un pezzo di cipollotto una serie di tagli con il coltello o con la forbice, lasciando un centimetro intero alla base, formate una specie di fiore e mettetelo in una tazza di acqua fredda.
  3. Lo userete alla fine per decorare.
  4. Eliminate la parte verde degli altri cipollotti e tritateli; scolate il tonno e il mais dal liquido di conservazione.
  5. In una padella fate fondere il burro e rosolatevi i cipollotti per un paio di minuti.
  6. Quando saranno morbidi toglieteli dal fuoco, unitevi il tonno e il mais, mescolate e versate nella base che avrete disposto su una piastra da forno.
  7. Sbattete le uova con la panna e la paprica.
  8. Versate il composto sul tonno e sul mais e cospargete la superficie con l'emmenthal grattugiato.
  9. Passate in forno per trenta minuti circa.
  10. Decorate con il cipollotto e servite.
  11. Buon appetito!

Gentilmente concessa da Giorgio Musilli di DBricette.

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