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Ricette cucina > Primi > Pagina 50 > Pizza Con I Funghi

Pizza Con I Funghi

	Tipo piatto	Primi
	A base di	Funghi
	Persone	4
	Note	-
Ingredienti quantità ingrediente     Pasta Per Pizze (v. Ricetta)    400 G  Funghi Freschi    1 Spicchio  Aglio    1 Mazzetto  Prezzemolo      Olio D'oliva      Sale      Pepe  Persone   Calorie per persona
Preparazione
Lavate ed asciugate i funghi, affettateli finemente, fateli rosolare per 2 minuti in una padella con 3 cucchiai di olio e l'aglio tritato. Toglieteli dal fuoco, cospargeteli con il prezzemolo tritato e insaporite con sale e pepe. Riprendete la pasta, lavoratela un poco e stendetela con la mani in una teglia irrorata d'olio. Versatevi sopra i funghi precedentemente preparati, lasciando un bordo di pasta scoperto di 1 cm circa tutt'attorno. Versatevi sopra ancora un filo d'olio e fate cuocere la pizza, in forno preriscaldato a 250 gradi, per 25 minuti circa.

Si ringrazia Giorgio Musilli di DBricette per la gentile concessione della ricetta.

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