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Pizza Con Le Acciughe

Tipo piattoPrimi
A base diAcciughe
Persone4
Note -
Visite1019 visite
Ingredientiquantitàingrediente
 500 g  pasta per pizze (v. ricetta)  
 300 g  pomodori maturi  
 1  mozzarella  
 alcuni  filetti d'acciughe sott'olio  
   olive nere  
   basilico  
   olio d'oliva  
   sale  
   pepe  
Persone diminuisci il numero di personeaumenta il numero di persone Calorie per persona
Preparazione
  1. Stendete la pasta in una teglia unta, conditela con la polpa spezzettata e sgocciolata del pomodoro.
  2. Aggiungete un pizzico di sale e innaffiate il tutto con abbondante olio.
  3. Infornatela in forno caldissimo (250 gradi) per 20-25 minuti.
  4. Qualche minuto prima del termine della cottura della pizza, aggiungete la mozzarella, già tagliata a fettine sottili, i filetti d'acciughe ben pepati, le olive nere tagliate a metà e qualche foglia di basilico, dopo aver pulito quest'ultimo con un panno umido.
  5. Buon appetito!

Gentilmente concessa da Giorgio Musilli di DBricette.

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