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Ricette cucina > Antipasti > Pagina 34 > Pizza Di Pasta Sfoglia Con Le Melanzane

Pizza Di Pasta Sfoglia Con Le Melanzane

	Tipo piatto	Antipasti
	A base di	Melanzane
	Persone	4
	Note	-
Ingredienti quantità ingrediente   1 Confezione  Pasta Sfoglia Surgelata    3  Melanzane    100 G  Mozzarella      Salsa Di Pomodoro      Olive Nere      Capperi      Origano      Sale  Persone   Calorie per persona
Preparazione
Preparare le melanzane per la frittura,tagliandole a fette, salandole e lasciandole a perdere l'acqua di vegetazione. Friggerle nell'olio e farle scolare su carta assorbente. Stendere la pasta scongelata in una tortiera rotonda,dopo averla imburrata. Con un cucchiaio, ricoprire di salsa di pomodoro l'interno, mettervi sopra le melanzane, tagliarvi la mozzarella a fettine, le olive, i capperi, salare e terminare con l'origano ed una goccia d'olio. Mettere in forno a 180 gradi.

Si ringrazia Giorgio Musilli di DBricette per la gentile concessione della ricetta.

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