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Antipasti

Pizza Di Pasta Sfoglia Con Le Melanzane

Tipo piattoAntipasti
A base diMelanzane
Persone4
Note -
Visite1525 visite
Ingredientiquantitàingrediente
 1 confezione  pasta sfoglia surgelata  
 3  melanzane  
 100 g  mozzarella  
   salsa di pomodoro  
   olive nere  
   capperi  
   origano  
   sale  
Persone diminuisci il numero di personeaumenta il numero di persone Calorie per persona
Preparazione
  1. Preparare le melanzane per la frittura,tagliandole a fette, salandole e lasciandole a perdere l'acqua di vegetazione.
  2. Friggerle nell'olio e farle scolare su carta assorbente.
  3. Stendere la pasta scongelata in una tortiera rotonda,dopo averla imburrata.
  4. Con un cucchiaio, ricoprire di salsa di pomodoro l'interno, mettervi sopra le melanzane, tagliarvi la mozzarella a fettine, le olive, i capperi, salare e terminare con l'origano ed una goccia d'olio.
  5. Mettere in forno a 180 gradi.
  6. Buon appetito!

Gentilmente concessa da Giorgio Musilli di DBricette.

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