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Pizza Margherita (2)

Tipo piattoPrimi
A base diMozzarella
Persone4
Note -
Visite765 visite
Ingredientiquantitàingrediente
   pasta per pizze (v. ricetta)  
 300 g  mozzarella  
 400 g  pomodori pelati  
 1 ciuffo  basilico  
   olio d'oliva  
   sale  
   pepe in grani  
Persone diminuisci il numero di personeaumenta il numero di persone Calorie per persona
Preparazione
  1. Spezzettate i pomodori, privateli dei semi, fateli scolare un poco, salateli e affettate sottilmente la mozzarella.
  2. Stendete la pasta in una teglia unta, ungetela con un filo d'olio, adagiatevi sopra la mozzarella ed i pomodori ed infornatela per 20 minuti circa.
  3. A metà cottura adagiate qua e là in superficie le foglie di basilico tuffate nell'olio e a fine cottura insaporite tutto con un poco di pepe macinato al momento.
  4. Buon appetito!

Gentilmente concessa da Giorgio Musilli di DBricette.

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