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Dessert

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Dessert

Plumcake

Tipo piattoDessert
A base diUvetta Sultanina
Persone4
Note -
Visite523 visite
Ingredientiquantitàingrediente
 300 g  zucchero  
 250 g  burro  
 200 g  farina  
 1 bicchiere  latte  
 5  uova  
 1  limone  
 1 bicchierino  rum  
 100 g  uvetta sultanina  
Persone diminuisci il numero di personeaumenta il numero di persone Calorie per persona
Preparazione
  1. Tenete l'uvetta in ammollo nel rum per mezz'ora.
  2. In tanto lavorate il burro con lo zucchero e quando il composto è spumoso unite tre uova intere e due tuorli, il latte e la buccia grattugiata del limone, mescola!e e poi aggiungete la farina continuando a lavorare energicamente.
  3. Togliete l'uvetta dal rum, asciugatela, passatela nella farina ed aggiungetela all'impasto.
  4. Imburrate ed infarinate uno stampo rettangolare, versatevi l'impasto, livellatelo ed infornate per 40-50 minuti prima a temperatura alta e poi media.
  5. Buon appetito!

Gentilmente concessa da Giorgio Musilli di DBricette.

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