nelle ricette nel sito Tutti i piattiAntipastiBevandeCarneContorniDessertPescePollamePrimiSalse

scegli lo stile A A A A A A

Ricette cucina > Contorni > Pagina 48 > Plumcake Al Prosciutto

Plumcake Al Prosciutto

	Tipo piatto	Contorni
	A base di	Prosciutto
	Persone	4
	Note	Preparazione: 20 minuti. Cottura: 35 minuti. Calorie: 619.
Ingredienti quantità ingrediente   250 G  Prosciutto Crudo    5  Uova    200 G  Formaggio Grattugiato  Per La Salsa:  50 G  Burro    30 G  Farina    2 Cucchiai  Concentrato Di Pomodoro    2 Cucchiai  Erbe Miste Tritate    2 Bicchieri  Acqua      Sale      Pepe  Persone   Calorie per persona
Preparazione
Tritate il prosciutto, unite il formaggio, i tuorli e gli albumi montati a neve. Versate in uno stampo rettangolare e cuocete in forno a 180 gradi, a bagnomaria, per 30 minuti. Intanto sciogliete il burro, unite il concentrato sciolto in poca acqua calda e la farina. Diluite con l'acqua, profumate con le erbe, salate e pepate. Cuocete per 5 minuti, continuando a mescolare. Servite il plumcake a fette, con la salsa calda a parte.

Si ringrazia Giorgio Musilli di DBricette per la gentile concessione della ricetta.

Nessun commento presente