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Polenta Concia

Tipo piattoPrimi
A base diFagioli
Persone4
Note -
Visite529 visite
Ingredientiquantitàingrediente
 600 g  farina di polenta di granturco  
 200 cl  acqua bollente  
   sale  
 100 g  burro  
 250 g  formaggio fontina affettato  
 50 g  pancetta affumicata tritata finemente  
 200 g  fagioli lessi  
Persone diminuisci il numero di personeaumenta il numero di persone Calorie per persona
Preparazione
  1. Versare 600 g di farina di polenta di granturco in 2 litri di acqua bollente salata.
  2. Cuocere finché la polenta sarà tenera.
  3. Unire 100 g di burro, 250 g di fontina affettata, 50 g di pancetta affumicata tritata finemente e 200 g di fagioli lessi.
  4. Cuocere per 10 minuti a fiamma dolce, rimescolando.
  5. Aggiustare di sale e servire.
  6. Buon appetito!

Gentilmente concessa da Giorgio Musilli di DBricette.

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