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Primi

Polenta Verde

Tipo piattoPrimi
A base diSpinaci
Persone4
Note -
Visite385 visite
Ingredientiquantitàingrediente
 500 g  farina gialla  
 150 g  spinaci  
 30 g  burro  
   sale  
   formaggio parmigiano grattugiato  
Persone diminuisci il numero di personeaumenta il numero di persone Calorie per persona
Preparazione
  1. Lavare gli spinaci, lessarli in acqua salata, scolarli, strizzarli bene e tritarli.
  2. Preparare una polenta con la farina cotta in 150 cl d'acqua leggermente salata, mescolando sempre.
  3. Quando la polenta cotta unirvi gli spinaci e il burro e amalgamare bene gli ingredienti.
  4. Servire subito cosparsa di parmigiano grattugiato.
  5. Buon appetito!

Gentilmente concessa da Giorgio Musilli di DBricette.

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