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Ricette cucina > Pollame > Pagina 10 > Pollo A Tocchi

Pollo A Tocchi

	Tipo piatto	Pollame
	A base di	Pollo
	Persone	4
	Note	-
Ingredienti quantità ingrediente   1  Pollo Di 1000 G    4  Pomodori    1 Ciuffo  Prezzemolo    1 Gambo  Sedano    1  Carota      Sale      Pepe  Persone   Calorie per persona
Preparazione
Pulire accuratamente il pollo e tagliarlo a pezzi; a parte tritare il sedano, la carota e il prezzemolo, insaporendo con sale e pepe quanto basta, ridurre i pomodori a pezzetti e versare il tutto a freddo in una casseruola della quale il pollo non occupi più di 2/3 della sua capacità, porre la casseruola sul fuoco moderato e coprirla con il coperchio. Cuocere per 1 ora.

Si ringrazia Giorgio Musilli di DBricette per la gentile concessione della ricetta.

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