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Pollame

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Pollame

Pollo Ai Capperi

Tipo piattoPollame
A base diPollo
Persone4
Note -
Visite433 visite
Ingredientiquantitàingrediente
 1  pollo in pezzi  
   burro  
   olio d'oliva  
 poca  farina  
   vino bianco  
   olio d'oliva  
   aglio tritato  
   capperi sott'aceto  
Persone diminuisci il numero di personeaumenta il numero di persone Calorie per persona
Preparazione
  1. Tagliare un pollo in pezzi, far rosolare con burro e olio dopo averlo infarinato leggermente.
  2. Bagnare con vino bianco e a parte preparare un fondo così composto: olio, aglio tritato, capperi sott'aceto.
  3. Far rosolare tutto e unire al pollo.
  4. Continuare la cottura a fuoco lento.
  5. Buon appetito!

Gentilmente concessa da Giorgio Musilli di DBricette.

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