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Pollame

Pollo Ai Carciofi (2)

Tipo piattoPollame
A base diPollo
Persone4
Note -
Visite593 visite
Ingredientiquantitàingrediente
 1  pollo  
 300 g  cuori di carciofi  
 50 g  burro  
 150 g  olive nere  
   farina  
   panna liquida  
   olio d'oliva  
   sale  
   pepe  
Persone diminuisci il numero di personeaumenta il numero di persone Calorie per persona
Preparazione
  1. Tagliare il pollo a pezzi, infarinarlo e farlo rosolare in una padella con olio e burro; bagnare con il vino, salare, pepare e levare dal fuoco prima che sia ultimata la cottura.
  2. Lessare i cuori di carciofi, farli rosolare nel sugo di cottura del pollo, unire il pollo, le olive snocciolate, la panna e terminare la cottura.
  3. Servire caldo.
  4. Buon appetito!

Gentilmente concessa da Giorgio Musilli di DBricette.

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