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Ricette cucina > Pollame > Pagina 11 > Pollo Al Limone

Pollo Al Limone

	Tipo piatto	Pollame
	A base di	Pollo
	Persone	4
	Note	-
Ingredienti quantità ingrediente   100 G  Uvetta Sultanina    2 Cucchiai  Olio D'oliva    2  Cipolle    1  Pollo      Sale      Pepe    2 Spicchi  Aglio    1 Mazzetto  Verdura    4  Limoni    1 Bicchiere  Vino Bianco Secco    1 Bicchiere  Brodo    100 G  Pinoli    1  Yogurth Naturale  Persone   Calorie per persona
Preparazione
Mettere l'uva secca in una ciotola di acqua tiepida. Lasciare gonfiare. Versare l'olio in una cocotte. Mettete le cipolle tagliate rotonde e fate dorare il pollo da tutte le parti. Mettete sale e pepe. Aggiungete i gusci d'aglio, il mazzetto di verdura, due limoni tagliati a rotella e il succo di due altri. Bagnate con il vino bianco e il brodo. Coprite. Lasciate bollire lentamente 30 minuti a fuoco lento. Aggiungete poi l'uva sultanina scolata e i pinoli. Mescolate. Coprite. Proseguire la cottura ancora 20 minuti. Metteteci lo yogurth. Sciogliere il tutto. Coprite. Finire la cottura per altri 10 minuti.

Si ringrazia Giorgio Musilli di DBricette per la gentile concessione della ricetta.

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