Pollo Alla Birra

Ingredienti	quantità	ingrediente
	1	pollo
	75 cl	birra chiara
	1	cipolla
		olio d'oliva
	1 pugnetto	uvetta sultanina
	2 foglie	alloro
		sale
Persone Calorie per persona

Preparazione

1. Soffriggere lentamente nell'olio la cipolla affettata.
2. Unire il pollo tagliato a pezzi e, quando questi saranno dorati, versare la birra; cuocere a fuoco basso, finché non sarà quasi del tutto evaporata.
3. Salare, aggiungere le foglie di alloro e l'uva passa ammorbidita in acqua calda.
4. Coprire e continuare la cottura per una mezz'ora.
5. Buon appetito!