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Ricette cucina > Pollame > Pagina 12 > Pollo Alla Waterzooi

Pollo Alla Waterzooi

Tipo piatto

Pollame

A base di

Pollo

Persone

Note

Ingredienti	quantità	ingrediente
	1	Pollo Tagliato In 8 Pezzi
	2 Gambi	Sedano
	2	Porri
	1	Cipolla
	30 Cl	Brodo
		Sale
		Pepe
		Noce Moscata
	20 Cl	Panna
	2	Tuorli D'uovo
Persone Calorie per persona

Preparazione

Far fondere a coperto la cipolla tagliuzzata. Aggiungere i pezzi di pollo e le verdure sminuzzate. Salare e pepare. Bagnare col brodo e coprire. Cuocere per 1 ora. Sbattere i tuorli con la panna un po' di noce moscata. Aggiungere alla salsa del pollo e servire senza più mettere sul fuoco.

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Si ringrazia Giorgio Musilli di DBricette per la gentile concessione della ricetta.

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