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Pollame

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Pollame

Pollo Bianco

Tipo piattoPollame
A base diPollo
Persone4
Note -
Visite323 visite
Ingredientiquantitàingrediente
 1  pollo  
   brodo ristretto  
 1 spicchio  aglio  
 2  acciughe  
   prezzemolo  
 1 cucchiaio  olio d'oliva  
   timo  
   cannella  
 1  limone (succo)  
Persone diminuisci il numero di personeaumenta il numero di persone Calorie per persona
Preparazione
  1. Far bollire in brodo ristretto il pollo non troppo cotto.
  2. Si leva e si mette nella casseruola colla salsa seguente: uno spicchio d'aglio, due acciughe, prezzemolo, il tutto tritato finissimo, un cucchiaio d'olio, timo, cannella (da ambo le parti).
  3. Si aggiunge il succo di un limone e pochi cucchiai di brodo ristretto.
  4. Si mangia freddo.
  5. Buon appetito!

Gentilmente concessa da Giorgio Musilli di DBricette.

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