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Ricette cucina > Pollame > Pagina 14 > Pollo Con Verdure

Pollo Con Verdure

	Tipo piatto	Pollame
	A base di	Pollo
	Persone	4
	Note	-
Ingredienti quantità ingrediente   2  Petti Di Pollo Con La Pelle    1  Zucchina    1  Peperone    70 G  Formaggio Scamorza Affumicata    4 Fettine  Prosciutto Cotto    1  Cipolla      Latte      Olio D'oliva      Sale      Pepe    1 Cuore  Sedano    1/2 Cucchiaino  Concentrato Di Pomodoro  Persone   Calorie per persona
Preparazione
Tagliare a metà, lasciando la pelle, i petti di pollo e praticare su ogni mezzo un'incisione. Introdurvi 1 fetta di scamorza e 1 di prosciutto. Soffriggere la cipolla tritata in poco olio e rosolarvi velocemente i petti, unire sale e pepe e sgocciolarli. Unire al fondo le verdure a julienne, il pomodoro diluito con poco latte, rimettere in pentola i petti e finire di cuocere.

Si ringrazia Giorgio Musilli di DBricette per la gentile concessione della ricetta.

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