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Pollame

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Pollame

Pollo Con Verdure

Tipo piattoPollame
A base diPollo
Persone4
Note -
Visite346 visite
Ingredientiquantitàingrediente
 2  petti di pollo con la pelle  
 1  zucchina  
 1  peperone  
 70 g  formaggio scamorza affumicata  
 4 fettine  prosciutto cotto  
 1  cipolla  
   latte  
   olio d'oliva  
   sale  
   pepe  
 1 cuore  sedano  
 1/2 cucchiaino  concentrato di pomodoro  
Persone diminuisci il numero di personeaumenta il numero di persone Calorie per persona
Preparazione
  1. Tagliare a metà, lasciando la pelle, i petti di pollo e praticare su ogni mezzo un'incisione.
  2. Introdurvi 1 fetta di scamorza e 1 di prosciutto.
  3. Soffriggere la cipolla tritata in poco olio e rosolarvi velocemente i petti, unire sale e pepe e sgocciolarli.
  4. Unire al fondo le verdure a julienne, il pomodoro diluito con poco latte, rimettere in pentola i petti e finire di cuocere.
  5. Buon appetito!

Gentilmente concessa da Giorgio Musilli di DBricette.

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