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Pollame

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Pollame

Pollo Di Nonna Adele

Tipo piattoPollame
A base diPollo
Persone4
Note -
Visite361 visite
Ingredientiquantitàingrediente
 1  pollo di 1000 g  
 2 cucchiai  olio d'oliva dietetico  
 100 g  prosciutto crudo magro  
 200 g  cipolline  
   sale  
Persone diminuisci il numero di personeaumenta il numero di persone Calorie per persona
Preparazione
  1. Sbollentare le cipolline in acqua salata.
  2. Pulire e salare il pollo internamente ed esternamente; nel frattempo tritare il prosciutto crudo e mescolano con le cipolle.
  3. Porre sul fuoco una casseruola di cui il pollo non occupi più di 2/3 della sua capacità, farlo rosolare bene da ambo le parti, aggiungere un mestolo di acqua e le cipolline con il prosciutto crudo; chiudere con il coperchio e cuocere 40 minuti.
  4. Buon appetito!

Gentilmente concessa da Giorgio Musilli di DBricette.

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