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Ricette cucina > Pollame > Pagina 14 > Pollo In Porchetta

Pollo In Porchetta

Tipo piatto

Pollame

A base di

Pollo

Persone

Note

Ingredienti	quantità	ingrediente
	1	Pollo
	50 G	Prosciutto Crudo
	50 G	Lardo
	1/2 Spicchio	Aglio
		Rosmarino
		Finocchio Selvatico
		Sale
		Pepe
		Olio D'oliva
Persone Calorie per persona

Preparazione

Mondare il pollo, tritare prosciutto, lardo, fegato di pollo, aglio, rosmarino e finocchio. Mescolare, salare, pepare e farcire il pollo. Salarlo all'esterno e cuocerlo in casseruola con olio e rosmarino.

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Si ringrazia Giorgio Musilli di DBricette per la gentile concessione della ricetta.

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