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Carne

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Carne

Polpette Ai Capperi E Panna

Tipo piattoCarne
A base diManzo
Persone4
Note -
Visite543 visite
Ingredientiquantitàingrediente
 500 g  manzo tritato  
 100 g  prosciutto crudo  
 1  patata  
 1  uovo  
   aglio  
   panna  
 50 g  capperi  
 1/2 bicchiere  vino bianco  
   olio d'oliva  
   farina  
   prezzemolo  
   sale  
   peperoncino  
Persone diminuisci il numero di personeaumenta il numero di persone Calorie per persona
Preparazione
  1. Tritare e impastare il prosciutto, l'aglio, la patata bollita, l'uovo e la carne.
  2. Salare, fare delle polpette, infarinarle e cuocerle con olio, prezzemolo e peperoncino.
  3. Bagnare col vino e far cuocere per cinque minuti.
  4. Unire i capperi, la panna e cuocere per qualche minuto.
  5. Buon appetito!

Gentilmente concessa da Giorgio Musilli di DBricette.

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