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Ricette cucina > Dessert > Pagina 61 > Polpette Di Castagne

Polpette Di Castagne

Tipo piatto

Dessert

A base di

Castagne

Persone

Note

Ingredienti	quantità	ingrediente
	1000 G	Castagne
	5 Cucchiai	Cioccolato In Polvere
	1 Bicchierino	Rum
	1	Tuorlo D'uovo
	4 Cucchiai	Zucchero
Persone Calorie per persona

Preparazione

Fate bollire le castagne, poi sbucciatele, passatele nel passaverdura fine ed aggiungete l'uovo, il rum, lo zucchero e la polvere di cioccolato, amalgamando tutto molto bene. Lasciate riposare 5 minuti e poi fate delle palline come delle polpette, passatele quindi nello zucchero per farle rimanere come caramellate.

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Si ringrazia Giorgio Musilli di DBricette per la gentile concessione della ricetta.

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