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Carne

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Carne

Polpette Pinolate

Tipo piattoCarne
A base diVitello
Persone4
Note -
Visite409 visite
Ingredientiquantitàingrediente
 400 g  carne di vitello  
 3  uova  
 100 g  pinoli  
 1/2 bicchiere  vino bianco  
   farina  
   olio d'oliva  
   sale  
   pepe  
   pangrattato  
Persone diminuisci il numero di personeaumenta il numero di persone Calorie per persona
Preparazione
  1. Rosolate la carne con poco olio e sfumate col vino bianco.
  2. Passate al tritatutto, unite 1 uovo intero, sale, pepe e pinoli.
  3. Fate tante polpette, infarinatele, passatele nelle 2 uova sbattute e nel pangrattato.
  4. Friggetele in olio ben caldo e servite.
  5. Buon appetito!

Gentilmente concessa da Giorgio Musilli di DBricette.

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