Rombo Al Forno (2)

Ingredienti	quantità	ingrediente
	2000 g	rombo
	150 g	burro
		rafano fresco
	1	limone
Persone Calorie per persona

Preparazione

1. Scaldare il forno a 95 minuti.
2. Pulire il pesce, sciacquarlo bene e asciugarlo.
3. Porre il rombo in una teglia da forno senza ungerla.
4. Infornare e far cuocere per 1 ora.
5. Praticare un taglio lungo la schiena del pesce e staccare la pelle.
6. Suddividere i filetti sui piatti individuali, tenuti al caldo.
7. Servire con burro fuso, rafano grattugiato e spicchi di limone.
8. Buon appetito!