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Risotto Al Curry Al Microonde

Tipo piattoPrimi
A base diCurry
Persone4
Note -
Visite1245 visite
Ingredientiquantitàingrediente
 1  cipolla media  
 2 cucchiai  olio d'oliva  
 1 cucchiaino  curry  
 4 cucchiai  polpa di pomodoro tritata  
 300 g  riso superfino  
   sale  
Persone diminuisci il numero di personeaumenta il numero di persone Calorie per persona
Preparazione
  1. Mettere a fuoco su un fornello 70 cl di acqua.
  2. Intanto che l'acqua si scalda pelate e lavate la cipolla, tritatela grossolanamente o tagliatela a dadini.
  3. Mettetela con olio in un recipiente piuttosto capace, a bordi alti, adatto al microonde.
  4. Unite il curry e mescolate.
  5. Cuocete scoperto per 2 minuti a piena potenza.
  6. Unite la polpa di pomodoro, mescolate.
  7. Cuocete scoperto per 3 minuti a piena potenza.
  8. Unite il riso, sale, l'acqua bollente, mescolate.
  9. Mescolando una volta o due, cuocete scoperto, a piena potenza per 11 minuti, o finché il riso è tenero quasi a piacere vostro (tenete conto che cuocerà ancora un po' durante il breve riposo successivo).
  10. Lasciate riposare per 3 minuti circa prima di servire.
  11. Buon appetito!

Gentilmente concessa da Giorgio Musilli di DBricette.

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