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Antipasti

Salatini Con Panna

Tipo piattoAntipasti
A base diPanna
Persone4
Note -
Visite651 visite
Ingredientiquantitàingrediente
 400 g  farina bianca  
 250 cl  panna da montare  
 1 cucchiaio  polvere lievitante  
 2 cucchiaini  sale  
   condimenti assortiti  
Persone diminuisci il numero di personeaumenta il numero di persone Calorie per persona
Preparazione
  1. Impastare la farina con la panna, il lievito ed il sale; se necessario perché la pasta non sta insieme, aggiungere un po' di latte; se la pasta è troppo morbida, aggiungere farina.
  2. Se vi piace, sostituire parte della panna con olio d'oliva.
  3. Formare dei salatini di forma a piacere, alti un po' meno di un centimetro (mezzo pollice mi pareva veramente eccessivo) e disporli sulla piastra con la carta forno.
  4. Cospargere ogni biscottino con zatar, o cumino, o semi di sesamo, oppure con rosmarino, dopo averlo punzecchiato un po' con una forchetta; oppure metterci sopra un'oliva, o un pezzo di peperone, o un filetto d'acciughe arrotolato, o un pezzettino di aringa o di salmone affumicato, o formaggio, origano ed una goccia di salsa di pomodoro, o una rondella di wurstel, un pezzo di salsiccia, o...
  5. qualunque altra cosa vi piaccia e vi passi sotto le mani.
  6. Infine, cuocere in forno ben caldo (250' C) per 10 minuti (anche venti ad una temperatura un po' più bassa, se vi piacciono ben croccanti).
  7. Buon appetito!

Gentilmente concessa da Giorgio Musilli di DBricette.

Ricetta 2016 di 2588 ricette presenti nella categoria Antipasti

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