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Salsa Aioli (4)

Tipo piattoSalse
A base diAglio
Persone4
Note -
Visite1079 visite
Ingredientiquantitàingrediente
 5 spicchi  aglio  
 1  tuorlo d'uovo  
   sale  
   olio d'oliva  
Persone diminuisci il numero di personeaumenta il numero di persone Calorie per persona
Preparazione
  1. Sbucciate l'aglio e passatelo nel tritaprezzemolo fino a ridurlo in crema.
  2. Aggiungetevi, quindi, il tuorlo e montate il composto con un frullino.
  3. A questo punto cominciate a versarvi a filo l'olio come per la maionese e fermatevi solo quando avrete visto che la salsa è abbastanza densa e corposa.
  4. L'aioli è perfetta per accompagnare qualunque piatto di pesce.
  5. Buon appetito!

Gentilmente concessa da Giorgio Musilli di DBricette.

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