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Salse

Salsa Monacense

Tipo piattoSalse
A base diPrezzemolo
Persone4
Note -
Visite557 visite
Ingredientiquantitàingrediente
 15 cl  salsa demi-glace (v. ricetta)  
 1 cucchiaio  prezzemolo  
 1 cucchiaio  cerfoglio  
 1 cucchiaio  dragoncello  
 alcune gocce  succo di limone  
Persone diminuisci il numero di personeaumenta il numero di persone Calorie per persona
Preparazione
  1. Fate ridurre di 1/3 la salsa demi-glace, passatela attraverso una tela e aggiungete le erbe che avrete tritate, e completate con qualche goccia di succo di limone.
  2. Ideale per carni bianche, pollame e uova.
  3. Buon appetito!

Gentilmente concessa da Giorgio Musilli di DBricette.

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