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Ricette cucina > Salse > Pagina 15 > Salsa Olandese (2)

Salsa Olandese (2)

	Tipo piatto	Salse
	A base di	Tuorli D'uovo
	Persone	4
	Note	-
Ingredienti quantità ingrediente   1 Tazza  Besciamella    2  Tuorli D'uovo Sbattuti    2 Cucchiai  Succo Di Limone    2 Cucchiai  Burro  Persone   Calorie per persona
Preparazione
Incorporate a 1 tazza di besciamella 2 tuorli sbattuti, 2 cucchiai di succo di limone e 2 cucchiai di burro; frullate bene il tutto prima di servire. La salsa olandese è indicata con asparagi, filetto di manzo o con le 'uova perse'. Se la servite con la carne, aggiungete alla salsa un poco di dragoncello e prezzemolo tritato.

Si ringrazia Giorgio Musilli di DBricette per la gentile concessione della ricetta.

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