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Ricette cucina > Salse > Pagina 15 > Salsa Olandese Alle Uova Per Carni O Pesci Bolliti

Salsa Olandese Alle Uova Per Carni O Pesci Bolliti

	Tipo piatto	Salse
	A base di	Tuorli D'uovo
	Persone	4
	Note	-
Ingredienti quantità ingrediente   2  Tuorli D'uovo    50 G  Burro    1/2 Cucchiaio  Aceto Di Vino      Sale  Persone   Calorie per persona
Preparazione
Mettete il burro, le uova, l'aceto e il sale in una piccola casseruola che porrete a cuocere a bagno-maria, ossia dentro un'altra casseruola più grande con acqua bollente, stando attenti che l'acqua non entri nella salsa. Mescolate fino a quando avrà preso consistenza.

Si ringrazia Giorgio Musilli di DBricette per la gentile concessione della ricetta.

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